Lad os starte madlavningen
- 1 Skær kødet i skiver. Skræl og hak løg og hvidløg.
- 2 Steg kødet i lidt 1 spsk. olivenolie. Tag kødet af, når det har taget farve.
- 3 Steg løg og hvidløg i olivenolie i en tagine krukke i 3-4 min. Tilsæt honning og lad løgene stege videre i 3-4 min. Tilsæt Knorr Fond "Du Chef" Kylling, krydderierne og lad retten koge i et par min.
- 4 Tilsæt 500 ml vand og lammekødet. Lad retten simre under lav varme i en time. Tilføj mere vand hvis nødvendigt. Tilsæt blommerne og lad retten simre videre i ca. 30 min. Server retten toppet med friskhakkede koriander.
Lammegryde
Lammet har en naturlig plads på Gotland. Her serveres lammekød i en gryde med smag af urter, citron, bønner og tomat.
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter
Græske hakkebøffer
En hakkebøf er en elsket klassisker i det danske køkken. den kan dog være svær at tilberede på den helt rigtige måde, så den hverken bliver tør eller smagsløs. Prøv derfor denne lækre opskrift på græske hakkebøffer, hvor cremet feta og krydderier resulterer i en græsk fest i din mund. Server gerne de græske hakkebøffer med en klassisk græsk salat bestående at tomat, agurk, løg, oliven, feta og godt med olie og krydderier, lidt ovenstegte kartofler og selvfølgelig den klassiske tzatziki.
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter
Græske kødboller
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter