Tagine af lam

Tilbered

Minutter
Sværhed
Forberedning

Minutter
Serveringer

1000 g lammekød (uden ben)
1 løg
2 fed hvidløg
3 spsk. olivenolie
4 spsk. honning
1 Knorr Fond "Du Chef" Kylling
1/2 tsk. gurkemeje
1/2 tsk. spidskommen
1/2 tsk. ras el hanout
100 g tørrede blommer
1 håndfuld koriander, friskhakket

1 Skær kødet i skiver. Skræl og hak løg og hvidløg.
2 Steg kødet i lidt 1 spsk. olivenolie. Tag kødet af, når det har taget farve.
3 Steg løg og hvidløg i olivenolie i en tagine krukke i 3-4 min. Tilsæt honning og lad løgene stege videre i 3-4 min. Tilsæt Knorr Fond "Du Chef" Kylling, krydderierne og lad retten