Skip to content
Hvad søger du?

Tagine af lam og abrikos

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

  • 600 g lammekød, skåret i tern
  • 3 spsk. ras el hanout krydderiblanding
  • 1 stort løg, grofthakket
  • 2 gulerødder, i små stykker
  • 3 fed hvidløg, i tynde skiver
  • 1 spsk. flydende honning
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød opløst i 400 ml kogende vand
  • 100 g soltørrede abrikoser, halveret
  • 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
  • Couscous til 4 personer
  • 1 Kom lammekødet i halvdelen af krydderiblandingen og lad det stå i 30 min. hvis muligt.
  • 2 Kom olivenolie på en varm pande og steg lammet indtil det er brunt på alle sider. Kom kødet af varmen og læg det til side.
  • 3 Kom løg på panden sammen med hvidløg og de resterende krydderier og lad de stege i 2-3 min. indtil løgene er bløde. Tilføj honning, fond, flåede tomater og abrikos og kom kødet på panden igen.
  • 4 Dæk panden til med et låg og lad det står i 1 time eller indtil kødet er stegt og mørt.
  • 5 Server toppet med urter og en skål couscous.