Suppe med lam og perlebyg
-
Cooking Time
mins -
Difficulty
-
Prep time
mins -
Serves
people
Nutritional information
Amount per serving
Protein (g)
2.5g
Energy (kJ)
368kJ
Energy (kcal)
88kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
19.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
15.5g
Sugar (g)
0.2g
Fibre (g)
3.9g
Fat (g)
0.3g
Saturated fat (g)
0.1g
Unsaturated fat (g)
0.2g
Total
9.9g
1473kJ
352kcal
77.7g
62.1g
0.8g
15.6g
1.2g
0.2g
0.7g
- 500 g lammekød skåret i tern
- 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
- 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
- 200 g butternut squash, skrællet og skåret i tern (ca. 2 cm.)
- 2 timiankviste
- 100 g perlebyg
- 100 g linser, kogte
- 1 håndfuld persille, friskhakket
- 1 Kom 1 spsk. olie på en varm pande og brun lammekødet.
- 2 Tilføj grøntsagerne og steg i ca. 1 min. og tilføj flåede tomater.
- 3 Kom 1 liter vand i en gryde og bring det i kog.
- 4 Tilføj timian og Knorr Fond ”Du Chef” og rør godt rundt indtil fonden er opløst.
- 5 Tilføj kødet og grøntsagerne og lad retten simre i ca. 1 time indtil lammekødet næsten er blødt.
- 6 Tilføj perlebyg og lad retten koge i yderligere 10-15 min. indtil perlebygene er færdigtilberedt. Tilføj linserne.
- 7 Server retten toppet med friskhakket persille