Skip to content
Hvad søger du?

Slow-cooked thailandsk oksegryde

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

3.2g

Energy (kJ)

116kJ

Energy (kcal)

28kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

1.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.3g

Sugar (g)

1.1g

Fibre (g)

0.1g

Fat (g)

1.1g

Saturated fat (g)

0.7g

Unsaturated fat (g)

0.2g

Total

25.3g

931kJ

223kcal

10.6g

10.0g

9.1g

0.6g

9.0g

5.6g

1.3g

  • 2 løg, finthakket
  • 1 spsk. smør
  • 1 tsk. karry
  • 2 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød
  • 3 cm friskrevet ingefær
  • 1 kg oksekød i tern
  • 1 dåse flåede tomater (400 g)
  • 1 rød peber, skåret i tern
  • 250 g fedtfattig græsk yoghurt
  • 1 håndfuld friskhakkede koriander
  • 1 1. Opvarm en stor gryde og sauter løgene i smør i ca. 15 min. indtil de er bløde og gyldne. Tilføj karry, ingefær og Knorr Fond ”Du Chef”, lad det stege i et minut og tilføj oksekødet. Brun kødet på alle sider.
  • 2 2. Tilføj flåede tomter sammen med 400 ml vand og Knorr Fond "Du Chef". Dæk til med et låg og lad retten simre indtil kødet bliver blødt. Det bør tage 1-1 1/2 time
  • 3 Tilføj peberfrugt og lad retten koge i 10 min. Top retten med naturel yoghurt og friskhakket koriander.