Skip to content

Hvad søger du?

Slow cooked pulled pork

Langtidsstegt pulled pork, perfekt til en hjemmelavet burger.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 kg nakkesteg
  • 40 g vegetabilsk olie

  • 1 Sæt ovnen på 160°C.
  • 2 Gnub nakkestegen ind i saucen og steg den i olie en stor gryde til kødet er gyldenbrunt.
  • 3 Tag kødet af panden og lad det køle en smule af.
  • 4 Tilsæt samtidigt den ekstra olie til panden og tilsæt løg, hvidløg og oregano.
  • 5 Steg i et par min. til de er bløde og har ændret farve.
  • 6 Hæld vandet i gryden og opløs Knorr Fond "Du Chef" grøntsager i.
  • 7 Tilsæt resten af ingredienserne og bland det hele godt sammen. Lad det køle af en smule.
  • 8 Læg kødet tilbage i panden og rub alle krydderier og sauce over kødet.
  • 9 Læg låg på gryden og stil den ind i ovnen.
  • 10 Lad den simre i ovnen i mindst 3 timer.
  • 11 Hold øje med den og hæld over med saucen en gang i timen.
  • 12 Bliver kødet for hurtigt mørkt, så skru en anelse ned for varmen eller læg stanniol over kødet.
  • 13 Tag kødet ud af ovnen og lad det køle lidt ned før det trækkes fra hinanden med to gafler.
  • 14 Afslut med at pensle med BBQ sauce.