Panerede scampirejer
-
Cooking Time
mins -
Difficulty
-
Prep time
mins -
Serves
people
Nutritional information
Amount per serving
Protein (g)
6.4g
Energy (kJ)
2800kJ
Energy (kcal)
669kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
15.6g
Carbohydrate excl. fibre (g)
14.1g
Sugar (g)
1.6g
Fibre (g)
1.5g
Fat (g)
66.1g
Saturated fat (g)
7.5g
Unsaturated fat (g)
55.3g
Total
25.5g
11202kJ
2677kcal
62.4g
56.6g
6.3g
5.8g
264.2g
30.0g
221.2g
- 1 terning Knorr Grøntsagsbouillon
- 50 g brødkrummer
- 2 g cayenne peber
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk. frisk persille
- 30 g hvedemel
- 2 æg
- 400 g tigerrejer, pillet
- 250 ml olie
- 2 citroner
- 1 Bland Knorr grøntsagsbouillon, brødkrummer, cayennepeber, hvidløg og persille og kom blandingen på en tallerken.
- 2 Kom hvedemel på en anden tallerken og slå æggene i en skål.
- 3 Kom et fint lag mel på rejerne og sørg for, at der ikke er nogle melklumper. Dyp rejerne i æg blandingen og derefter i brødkrummerne.
- 4 Varm olien op i en friturepande (ca. 160°C). Kom rejerne ned I den varme olie I ca. 20-30 sek., mens du konstant vender dem. Tag rejerne op fra den varme olie når de har fået en flot og gylden farve og placer dem på et stykke køkkenrulle.
- 5 Top med citronskiver, friskhakket persille og basilikum. Server med en lækker salat og kartofler.