Skip to content

Hvad søger du?

Moussaka

Få hele familien samlet ved middagsbordet med en skøn moussaka fra denne lækre opskrift. Denne moussaka opskrift er let at gå til og bliver hurtigt en sand favorit blandt både børn og voksne. Der findes mange forskellige opskrifter på moussaka, og du kan tilføje ingredienser, så det falder i hele familiens smag. Med denne opskrift på moussaka behøver du ikke bruge flere timer i køkkenet, da den er nem at forberede og efterfølgende tilberede i ovnen. Servér evt. sammen med en god salat. En græsk salat lavet af feta, oliven, rucola, tomat og agurk egner sig især godt til moussaka opskriften.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 300 g hakket oksekød maks 6%
  • 1 spsk. flydende margarine
  • 1 aubergine
  • 400 g kartofler
  • 3 dl vand
  • 4 dl minimælk
  • 1/2 tsk. kanel
  • 2 spsk. rosmarin, finthakket
  • 3 tsk. oregano
  • 2 tsk. timian
  • 1 tsk. sød paprika
  • 1/2 tsk. spidskommen
  • 100 g feta salattern 3%
  • 50 g rucola
  • 50 g cherrytomater
  • 100 g agurk
  • 30 g udstenede sorte oliven
  • Persille, hakket

  • 1 Brun kødet i flydende margarine i en gryde.
  • 2 Skær auberginen i halve skiver.
  • 3 Skræl kartoflerne og skær dem i ½ cm tykke skiver. Tilsæt aubergine og kartoffelskiver til kødet og lad det svitse med i 3-4 min.
  • 4 Tilsæt vand, mælk og krydderier og kog det op under omrøring. Lad det simre i 3-4 min.
  • 5 Hæld det hele i et ovnfast fad og smuldr fetaen over. Bag moussakaen i ovnen ved 175°C i 30-35 min. Tag den ud og drys med hakket persille.
  • 6 Bland rucola, tomater i både, agurk i tern og oliven i en skål og server salaten til moussakaen.