Mexicansk oksegryde

Det du skal bruge

• 500 g mørt oksekød, fx okseinderlår eller -klump
• 20 g vegetabilsk olie
• 80 g løg, finthakket
• 10 g hvidløg, hakket
• 20 g jalapeno, finthakket
• 5 g røget paprika
• 2 laurbærblade
• 4 nelliker (1 g)
• 500 ml vand
• 75 ml rødvinseddike
• 10 g korianderblade, hakket
• Limejuice
• 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød