Skip to content

Hvad søger du?

Mexicansk oksegryde

  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 500 g mørt oksekød, fx okseinderlår eller -klump
  • 20 g vegetabilsk olie
  • 80 g løg, finthakket
  • 10 g hvidløg, hakket
  • 20 g jalapeno, finthakket
  • 5 g røget paprika
  • 2 laurbærblade
  • 4 nelliker (1 g)
  • 500 ml vand
  • 75 ml rødvinseddike
  • 10 g korianderblade, hakket
  • Limejuice
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød

  • 1 Steg kødet ved høj varme i en gryde med olie til det er gyldenbrunt.
  • 2 Tilsæt hvidløg, jalapeno og løg og steg i et par min.
  • 3 Skru varmen ned til medium og tilsæt laurbærblade, nelliker og røget paprika og rør rundt.
  • 4 Tilsæt vand og Knorr Fond "Du Chef" og bring det i kog.
  • 5 Skru ned for varmen og lad det simre i omkring 3 timer til kødet er tilberedt og mørt.
  • 6 Tilsæt limejuice og rødvinseddike og rør forsigtigt igennem.
  • 7 Drys nogle hakkede korianderblade over retten.