Skip to content
Hvad søger du?

Mexicansk oksegryde

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

0.2g

Energy (kJ)

216kJ

Energy (kcal)

52kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.3g

Sugar (g)

0.1g

Fibre (g)

0.5g

Fat (g)

5.2g

Saturated fat (g)

0.8g

Unsaturated fat (g)

4.1g

Total

0.8g

863kJ

206kcal

3.2g

1.3g

0.5g

1.9g

20.7g

3.2g

16.6g

  • 500 g mørt oksekød, fx okseinderlår eller -klump
  • 20 g vegetabilsk olie
  • 80 g løg, finthakket
  • 10 g hvidløg, hakket
  • 20 g jalapeno, finthakket
  • 5 g røget paprika
  • 2 laurbærblade
  • 4 nelliker (1 g)
  • 500 ml vand
  • 75 ml rødvinseddike
  • 10 g korianderblade, hakket
  • Limejuice
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød
  • 1 Steg kødet ved høj varme i en gryde med olie til det er gyldenbrunt.
  • 2 Tilsæt hvidløg, jalapeno og løg og steg i et par min.
  • 3 Skru varmen ned til medium og tilsæt laurbærblade, nelliker og røget paprika og rør rundt.
  • 4 Tilsæt vand og Knorr Fond "Du Chef" og bring det i kog.
  • 5 Skru ned for varmen og lad det simre i omkring 3 timer til kødet er tilberedt og mørt.
  • 6 Tilsæt limejuice og rødvinseddike og rør forsigtigt igennem.
  • 7 Drys nogle hakkede korianderblade over retten.