Marokkansk gryderet med couscous

Det du skal bruge

• 1 spsk. olivenolie
• 8 kyllingelår
• 2 spsk. hvedemel
• 1 løg, skrællet og finthakket
• 2 fed hvidløg, skrællet og presset
• 2 cm. ingefær, skrællet og finthakket
• 1 tsk. spidskommen
• 1/2 tsk. kanel
• 1/2 tsk. gurkemeje
• 2 peberfrugter, i tynde skiver
• 30 g sorte oliven
• 80 g tørret abrikos, grofthakket
• 1 Knorr Fond "Du Chef" Kylling
• 1 dåse flåede tomater (400 g)
• 150 g couscous
• Lidt frisk mynte, finthakket