Skip to content

Hvad søger du?

Laksefilet med vinaigrette

  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 terning Knorr Fiskebouillon
  • 4 spsk. olivenolie
  • 4 stk. laksefilet
  • 1 spsk. sukker
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • 2 rødløg, finthakket
  • 150 g cherrytomater, halveret
  • 1/2 spsk. etragon, hakket
  • 1/2 spsk. purløg, hakket
  • 1/2 spsk. basilikum, hakket
  • Saft og skal fra 1/2 citron

  • 1 Bland Knorr Fiskebouillon med 1 spsk. olivenolie for at danne en pasta. Massér det ind i fisken på begge sidder. Opvarm en pande med ½ spsk. olivenolie og steg laksefileterne i ca. 3-4 min. på hver side. Hvis du ønsker at din laks skal være lyserød i midten skal du kun stege i ca. 2-3 min. på hver side.
  • 2 I en skål piskes den resterende olivenolie sammen med eddike og sukker. Tilsæt herefter dine rødløg, cherrytomater, urter og saft og skal fra citronen.
  • 3 Hæld vinaigretten udover den stegte laks og top retten af med friske urter.