Skip to content

Hvad søger du?

Kylling i stegeso

Har du ikke tidligere lavet kylling i stegeso er det mildest talt på tide. Denne gammeldags opskrift på kylling i stegeso er svær at konkurrere med på både smag og fremgangsmåde. Stegesoen er et vidunderredskab, der sikrer, at din kylling bliver helt vidunderlig mør og saftig. Kylling i stegeso giver dig garanti mod tørt og kedeligt kød, hvis du følger denne enkle og velsmagende opskrift. Stegesoen medvirker også til, at alt den gode smag fra grøntsager og fond ikke fordamper, men derimod sætter sig i kødet. En anden fordel ved at tilberede kylling i stegeso er muligheden for at tilføje alle sine favoritgrøntsager. De fleste grøntsager, rodfrugter og løgarter er perfekte til at tilføje smag til kyllingen. Opskriften på kylling i stegeso er så enkel af gå til, at den nok skal blive en klassiker.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 hel kylling
  • 6 gulerødder
  • 3 store løg
  • 8 fed hvidløg
  • 2 dl hvidvin
  • Knorr Aromat
  • Smør
  • Salt og peber
  • Rosmarin

  • 1 Placér den hele kylling med brystet opad i stegesoen og gnid ind i olie, rosmarin, Knorr Aromat, salt og peber.
  • 2 Vask og rens grøntsager inden de skæres ud og lægges i gryden rundt om kyllingen. Gulerødderne skæres ud i 2-3 cm lang stykker og løgene deles i kvarte.
  • 3 Tilsæt en smule smør og godt med hvidvin.
  • 4 Læg låget på, og stil stegesoen ind i en kold ovn og tænd på 200°C i ca. 1½-2 timer.
  • 5 Server med grøn salat eller nybagt brød.