Skip to content

Hvad søger du?

Græske kødboller

  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 løg, finthakket
  • 1 fed hvidløg, presset
  • 1 tsk. stødt koriander
  • 500 g hakket lammekød
  • 2 tsk. hakket frisk oregano eller 1 tsk. tør oregano
  • 50 g hvidt brød uden skorpe, dyppet i mælk
  • 1 æg
  • 1 tsk. Knorr Aromat
  • 2 tsk. hvedemel
  • 500 ml hjemmelavet tomatsauce
  • 75 g fetaost eller mozzarellaost

  • 1 Varm ovnen op til 200ºC (varmluft 180ºC).
  • 2 Varm halvdelen af olien op på en pande og tilføj løg. Lad det stege i 3-4 min. indtil de er bløde. Tilføj hvidløg og koriander og lad det stege i yderligere 3 min. Kom lam i en stor skål og tilføj oregano og de stegte løg og hvidløg. Pres det meste af mælken ud af brødet og tilføj det til kødblandingen sammen med æg. Tilføj Knorr Aromat og brug dine hænder eller en gaffel til at blande alle ingredienserne.
  • 3 Kom mel på dine hænder og lav kødboller på størrelse med golfbolde.
  • 4 Varm den resterende olie i en gryde og steg kødbollerne på medium varme i ca. 10-15 min. indtil kødbollerne har fået en flot og gylden farve.
  • 5 Kom 3-4 spsk. af tomatsaucen i et fad og top med kødbollerne. Top igen med den resterende del af tomatsaucen og drys med smuldret feta eller mozzarella.
  • 6 Bag retten i ovnen i 10-15 min. indtil saucen er varm og osten har fået en gylden farve.