Lad os starte madlavningen
- 1 Varm ovnen op til 200ºC (varmluft 180ºC).
- 2 Varm halvdelen af olien op på en pande og tilføj løg. Lad det stege i 3-4 min. indtil de er bløde. Tilføj hvidløg og koriander og lad det stege i yderligere 3 min. Kom lam i en stor skål og tilføj oregano og de stegte løg og hvidløg. Pres det meste af mælken ud af brødet og tilføj det til kødblandingen sammen med æg. Tilføj Knorr Aromat og brug dine hænder eller en gaffel til at blande alle ingredienserne.
- 3 Kom mel på dine hænder og lav kødboller på størrelse med golfbolde.
- 4 Varm den resterende olie i en gryde og steg kødbollerne på medium varme i ca. 10-15 min. indtil kødbollerne har fået en flot og gylden farve.
- 5 Kom 3-4 spsk. af tomatsaucen i et fad og top med kødbollerne. Top igen med den resterende del af tomatsaucen og drys med smuldret feta eller mozzarella.
- 6 Bag retten i ovnen i 10-15 min. indtil saucen er varm og osten har fået en gylden farve.
Lammegryde
Lammet har en naturlig plads på Gotland. Her serveres lammekød i en gryde med smag af urter, citron, bønner og tomat.
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter
Græske hakkebøffer
En hakkebøf er en elsket klassisker i det danske køkken. den kan dog være svær at tilberede på den helt rigtige måde, så den hverken bliver tør eller smagsløs. Prøv derfor denne lækre opskrift på græske hakkebøffer, hvor cremet feta og krydderier resulterer i en græsk fest i din mund. Server gerne de græske hakkebøffer med en klassisk græsk salat bestående at tomat, agurk, løg, oliven, feta og godt med olie og krydderier, lidt ovenstegte kartofler og selvfølgelig den klassiske tzatziki.
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter
Græske kødboller
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter