Skip to content
Hvad søger du?

Glutenfri frikadeller

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

18.8g

Energy (kJ)

1261kJ

Energy (kcal)

301kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

3.4g

Sugar (g)

2.0g

Fibre (g)

0.1g

Fat (g)

22.9g

Saturated fat (g)

8.3g

Unsaturated fat (g)

12.2g

Total

75.2g

5042kJ

1205kcal

14.2g

13.7g

8.1g

0.4g

91.7g

33.3g

48.6g

  • 400 g hakket svinekød
  • 1 løg
  • 3 spsk. majsmel
  • 1 1/2 dl rismælk
  • 2 spsk. stærk sennep
  • 1 æg
  • Salt og peber
  • 1 Læg det hakkede kød i en skål.
  • 2 Tilføj salt og rør indtil farsen bliver jævn og samler sig.
  • 3 Tilsæt derefter det hakkede løg, og rør igen.
  • 4 Herefter tilsættes de resterende ingredienser; sennep, majsmel, rismælk og æg.
  • 5 Juster evt. alt efter farsens konsistens - tilsæt mere væde eller mel efter behov. Stil derefter farsen i køleskabet og lad den hvile i mindst 30 min.
  • 6 Når farsen har hvilket, varm en pande med olie eller smør til stegning.
  • 7 Form frikadellerne med en ske og steg dem i 4-5 min. på hver side indtil de er gennemstegte.