Fisk & skaldyr

Når du har en fridag, og der er godt vejr på terrassen, er der intet bedre end at sætte sig udenfor og nyde en ret med fisk eller skaldyr. Opskrifterne fra Knorr med fisk og skaldyr er både helt enkle opskrifter, og lidt mere avancerede. Sammensæt aftensmaden med lidt småretter fra Knorr, eller lav ristaffel til aftensmad med skalrejer og tunmousse på et stykke hjemmebagt brød.

Får du gæster til frokost, er det skønt at imponere dem med en opskrift fra Knorr. En hummersuppe eller et stykke grillet laks på en bund af salat er perfekte frokostretter. En hummersuppe kunne også være en idé. En cremet, mild fiskesuppe er ofte et hit blandt børn og voksne. Det er en god måde at introducere børn for de mange, gode fiskeretter. 

Maden behøver heller ikke at tage lang tid at tilberede. En salat med rejer kan laves på fem minutter, ligesom du på 5 minutter kan lave en rugbrødsmad med ørred eller hellefisk. Det er sunde retter, der giver dig sunde fedtstoffer, gode vitaminer og den perfekte kombination mellem proteiner og kulhydrater.

Opskrifterne med fisk og skaldyr lægger op til lidt ekstra hygge i hverdagene. Pak en madkurv med en god fiskeret, og tag på en tur i det grønne. I kan hygge jer med lækre sommersalater til fiskeretten, og nyde et enkelt glas vin til. En let ret med fisk og skaldyr passer godt til sommerens mange udendørsaktiviteter. Sulten stilles, men heller ikke mere end det, og fokus er på nærvær, her og nu.

Sommeren lægger op til flere retter med fisk og skaldyr. Det er fx til sommerarrangementer, at du støder på små toasts med lidt rogn, rejer eller tunmousse på. Lækre tapas-stykker der gør dig nysgerrig på de andre måder at servere fisk på i hverdagene. Gravad laks i en wrap kunne være et eksempel på en hverdagsret, som hele familien kan lide. Rødspættefileter med sauce og kartofler til er også populært, og du kan tilberede en rødspættefilet i et fad, som du fylder med grøntsager og gratinerer med ost på toppen.  

Knorr har opskrifter med fisk og skaldyr, som gør lykke hos enhver, der elsker fisk. De er nemme og hurtige at lave, foruden at de smager fantastisk.