Skip to content

Hvad søger du?

Cremet kylling med svampe

  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 spsk. olivenolie
  • 4 kyllingefileter
  • 2 spsk. hvedemel
  • 1 løg, skrællet og hakket
  • 1 porre, skåret i skiver
  • 300 g svampe, skåret i skiver
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 150 ml hvidvin
  • 2 spsk. cremefraiche
  • 1 håndfuld friskhakket persille

  • 1 Varm ovnen op til 210ºC (varmluft 190ºC).
  • 2 Varm olien op i en pande. Marinér kyllingen i mel og steg kyllingen indtil den har fået en flot og gylden farve. Kom kyllingen over på en tallerken.
  • 3 Kom løg og porre på panden, hvor du har stegt kyllingen og steg dem i 10-15 min. indtil de er bløde.
  • 4 Tilføj svampe og steg i yderligere 5 min.
  • 5 Opløs Knorr Fond “Du Chef” i 300 ml kogende vand.
  • 6 Kom kyllingen i gryden igen og tilføj sennep og hvidvin. Tilføj fonden, når væsken fra vinen er reduceret.
  • 7 Lad retten simre i ca. 45 min. eller indtil kyllingen er færdig tilberedt og saucen har fået en lækker og tyk konsistens.
  • 8 Tilføj persille og cremefraiche, rør godt rundt og server med et groft stykke brød.