Skip to content

Hvad søger du?

Braiseret svineribs med kål og hyldeblomst

Svineribs er et godt stykke fedtmarmoreret stykke kød med masser af smag, som ofte bliver undervurderet. I stedet for at grille svineribs kan denne i stedet braiseres, så den beholder sin gode smag.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 2 kg svineribs
  • 1 kg spidskål
  • 500 g kartofler, rå i 1 cm. tykke skiver
  • 1 l vand
  • 15 g Knorr Koncentreret Grøntsagsbouillon
  • 2 dl sød hyldeblomstsaft
  • 7 g citronskal
  • 10 ml citronsaft
  • 15 g merian
  • 1/2 dl olivenolie
  • 1 spsk. citron
  • Salt og peber