Skip to content

Hvad søger du?

Amerikanske BBQ ribben

Amerikanerne har gjort grill til en kunst! Disse søde amerikanske BBQ spareribs vil være stjernen på dit sommerbord. En perfekt blanding af krydderier, honning og bouillon giver et godt resultat hver gang. Selvom denne ret er oplagt til grill på de lune sommeraftener, er den ligeså lækker om vinteren, hvor man blot har lyst til at gøre lidt ekstra ud af maden.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 2 Knorr Grøntsagsbouillon
  • 1 l vand
  • 200 ml ketch
  • 30 ml honning
  • 4 fed hvidløg, finthakket
  • 1 tsk. koriander, tørret
  • 1 tsk. muskatnød, tørret
  • 1 spsk. kanel
  • 2 spsk. brun farin
  • 1 spsk. revet ingefær
  • 1 tsk. cayenne peber
  • 1 1/2 kg ribben af gris
  • 2 løg, finthakket
  • 1 spsk. margarine

  • 1 Rens og skær ribbene ud i mindre størrelser af 3-4 ben.
  • 2 Forbered bouillon med terningen og vand. Bring det i kog og tilføj ribbene. Lad det koge i 30 min. Dræn dem og lad dem afkøle.
  • 3 Steg løg i margarine in nogle min. til de er bløde. Tilføj sukker og lad det karamellisere.
  • 4 Tilføj ketchup og lad det simre sammen i 15 min. Hæld honning i til sidst.
  • 5 Marinér ribbene i op til 2-24 timer.
  • 6 Grill kødet over mellem varme i 30 min. eller steg den i en forvarmet ovn med 160°C i ca. 1 time.