PLANT DINE EGNE URTER

Krydderurter kan anvendes i mange retter og passer rigtig godt som topping på fx din spaghetti bolognese, risotto eller gryderet. Her finder du inspiration til hvordan du kan plante dine egne urter hjemme i køkkenet.

Det kan være udfordrende at holde liv i urter i vindueskarmen over længere tid. Følg den nedenstående guide, som hjælper dig til friske og lækre urter i hjemmet.

1. Plant krydderurterne over i en større potte, så de har plads til at vokse.

2. Placer dem i vindueskarmen så de får lys og sørg for de står i læ. En vestvendt vindueskarm er ideel.

3. Vand urterne regelmæssigt, men pas selvfølgelig på med at overvande.

4. Brug planterne lidt ad gangen – det er vigtigt, så der kommer nye skud.

5. Tilfør ekstra næring til planterne ved at gøde dem en gang om måneden. Husk, at hvis du gøder dem for meget, kan de ændre smag.

Du kan plante krydderurter i alle former for beholdere. Der skal blot være hul i bunden eller leca i som dræn. Det overskydende vand skal nemlig kunne løbe ud.

Hvis du har krydderurter i haven og ikke ønsker at anvende dem fra supermarkedet, kan du også grave små klumper op fra haven og placere dem i potter. Når planterne rykkes fra haven og ind i varmen skal du sørge for at de gradvis vænner sig til den nye temperatur og mindre lys. 

Marts og april er fordelagtige måneder at plante mange urter i. Her er en række eksempler på krydderurter du kan plante selv hjemme i din vindueskarm: Persille, rosmarin, mynte, dild, timian, basilikum, purløg og salvie.