Hvad søger du?

gudinden af tørhed
Lækre saucer

med 100 % naturlige ingredienser

Er du helst fri for tilsætningsstoffer, farvestoffer og aromaer? Så kan du selvfølgelig tilberede din sauce fra bunden, men du kan også lade os hjælpe dig! Vores sauce-serie med 100 % naturlige ingredienser er et oplagt valg. Alle ingredienser i saucerne er nogle, du kender - og sikkert allerede bruger - i dit eget køkken.

Du kan vælge mellem tre populære varianter, Béarnaise, Hollandaise og Karry, og du får samme gode resultat hver gang - 100% naturligt.

Tørringsprocessen sikrer de gode egenskaber besvares

Vores saucer er lavet af bæredygtige krydderurter og grøntsager, der bliver dyrket under solen og høstet i sæson, når de er allerbedst. Alle de krydderurter, vi bruger, er tørret max 1 time efter de er høstet. Det giver den bedste smag og sikrer, at alle de gode egenskaber bevares.
Alle ingredienser er tørret individuelt og derefter blandet sammen. Vi benytter altså flere forskellige teknikker afhængigt af, hvilken ingrediens der er tale om, så vi bevarer smagen og ernæringsindholdet bedst muligt og helt uden tilsætningsstoffer. Fx er estragonen i béarnaisen lufttørret, mælk og æggeblommer er spraytørret, og i karry-saucen er hele æblet brugt og tørret.

Hvorfor tørrede ingredienser?

Vores mål er at udvikle tørrede, naturlige fødevarer, der fungerer som del af måltider sammen med friske, lokale produkter. Det gør vi fordi, det er bedre end at transportere ferske råvarer flere tusinde kilometer - både for dig og miljøet - og fordi tørre fødevarer giver mindst ligeså god smag som de friske og langt mindre madspild. Se mere om fordelen ved tørrede ingredienser he.

Vidste du…?

Fordi vi har en serie, der består af 100 % naturlige ingredienser, betyder det ikke, at vores øvrige saucer er ”unaturlige.” De indeholder ingen unaturlige, syntetiske eller kunstige tilsætningsstoffer/e-numre eller farvestoffer. Den eneste forskel er, at de indeholder ingredienser, du ikke kan købes i et almindeligt supermarked: Vores originale béarnaise indeholder fx to naturligt producerede e-numre: Emulgator (så det ikke skiller) og surhedsregulerende middel (som sikrer lang holdbarhed). Hollandaisen og resten af vores tørre saucer har ingen e-numre.