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Warenkunde

Winter-Gemüse

Im Sommer ist es ganz leicht, saisonales Gemüse zu bekommen. Aber auch im Winter werden hierzulande viele leckere Sorten geerntet.

Topinambur:

Topinambur gilt als süßliche, fein-nussige Alternative zur Kartoffel und kann nach Belieben gebacken, gedünstet, püriert, roh oder gekocht genossen werden. Besonders lecker schmeckt das Gemüse als Cremesuppe, in Saucen, in Aufläufen und als Püree.

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