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Thunfischcreme

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 TL KNORR Delikatess Brühe
  • 1 kleine Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Kapern
  • 75 g Saure Sahne 10 % Fett
  • Pfeffer
  • Jodsalz
  • 1 Topf rotes Basilikum
  • 2 Baguette-Brötchen
  • 75 g dünn geschnittener Putenbrustaufschnitt

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1403kJ
Energie (Kilokalorien)335kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker4g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß23g
Salz3,4g

  • 1 Delikatess Brühe in 100 ml heißem Wasser auflösen und die Brühe abkühlen lassen.
  • 2 Thunfisch abtropfen lassen und in ein schmales, hohes Gefäß geben. Olivenöl, Kapern, Saure Sahne und Brühe zufügen. Mit einem Stabmixer pürieren bis eine glatte Creme entsteht. Mit Pfeffer und Salz würzen.
  • 3 Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Baguettebrötchen nach Belieben toasten und aufschneiden. Die Hälften mit Thunfischcreme bestreichen, die unteren Hälften mit Putenbrust und Basilikumblättern belegen. Nach Belieben zusätzlich mit ein paar Kapern bestreuen, obere Hälfte darauflegen und sofort servieren.