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Pfannkuchen mit Hähnchenbrust

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 150 g Möhren
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Btl. Knorr Natürlich Lecker! Spaghetti Bolognese
  • 4 Pfannkuchen Fertigprodukt
  • 100 g Schmand
  • 60 g geriebenen Emmentaler
  • Fett für die Form

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1740kJ
Energie (Kilokalorien)416kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren9,6g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß28g
Salz1,6g

  • 1 Möhren schälen und würfeln. Hähnchenbrust abwaschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Hähnchen im heißen Öl anbraten, Möhrenwürfel zufügen und mitbraten.
  • 2 200 ml Wasser und KNORR Natürlich Lecker! Spaghetti Bolognese zufügen. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Abkühlen lassen.
  • 3 Sauce auf die Pfannkuchen verteilen und zusammenrollen. In eine gefettete Auflaufform legen. Mit einer Schicht Schmand abdecken und mit Käse bestreuen. Im Backofen unter der Obergrillfunktion ca. 5 Minuten goldgelb überbacken.