Lass uns kochen
- 1 Mehl, Backpulver, Quark, Knorr Mein Würzgeheimnis Italienisch, Käse, Olivenöl und Milch in eine Schüssel geben und mit dem Knethacken zu einem Teig verkneten. Am Ende kurz mit den Händen verkneten.
- 2 Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von ca. 30x35 cm ausrollen. Mit einem Stern Plätzchenausstecher 12 Sterne (ca. 4 cm Innenmaß des Sternes) ausstechen. Restlichen Teig in 12 lange Streifen von ca. 2 cm Breite schneiden.
- 3 Teigstreifen am unteren Ende ca. 2 cm einschneiden, ziehharmonikaartig zu einem Schweif falten und auf einen Holzspieß stecken. Jeweils einen ausgestochenen Stern auf die Spießspitze stecken.
- 4 Sternschnuppen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 12 Minuten backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.