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Handkäse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)880kJ
Energie (Kilokalorien)210kcal
Fett7,9g
davon gesättigte Fettsäuren1,1g
Kohlenhydrate2,5g
davon Zucker1,9g
Ballaststoffe0,8g
Eiweiß31g
Salz2,9g
  • 50 g frischer Rettich
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-​Kräuter
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g Harzer Käse (Handkäse)
  • 1 Rettich schälen und in feine Würfel schneiden. Beutelinhalt Knorr Salatkrönung mit Rapsöl und 5 EL Wasser verrühren.
  • 2 Für die Vinaigrette Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden und zusammen mit dem Rettich unter das Dressing geben.
  • 3 Handkäse in einzelne Taler teilen. Die runden Käsestücke nebeneinander in eine flache Schale legen. Die Vinaigrette darüber gießen und den Käse mind. 30 Minuten ziehen lassen.