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Gefüllter Mozzarella

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1201kJ
Energie (Kilokalorien)287kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate5,1g
davon Zucker3,5g
Ballaststoffe0,8g
Eiweiß11g
Salz1,3g
  • 2 Kugeln (250 g) Mozzarella
  • 2 Zweige frisches Basilikum
  • 50 g getrocknete Tomaten, mariniert
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
  • 3 EL Olivenöl
  • grob gemahlener Pfeffer
  • ein paar Basilikumblättchen zum Garnieren
  • 1 Mozzarellakugeln mit einem Teelöffel oder einem Apfelausstecher so ausstechen, dass ringsherum ein ca. 1 cm dicker Rand bleibt.
  • 2 Das Innere der Mozzarellakugeln, Basilikum und eingelegte Tomaten fein hacken, mischen und wieder in den Käse füllen. Jede Mozzarellakugel fest in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Salatdressing darauf verteilen. Mit grobem Pfeffer bestreuen und mit Basilikumblättchen garnieren.