Eier-Zucchini-Salat
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1386kJ
Energie (Kilokalorien)332kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate9,1g
davon Zucker7,8g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß10g
Salz1,4g
- 4 Eier
- 2 Zucchini
- 6 EL Olivenöl
- Jodsalz
- Pfeffer
- 75 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
- 1 Eichblattsalat
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Eier in Wasser ca. 10 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen.
- 2 Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Portionsweise in 3 EL heißem Olivenöl von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
- 3 Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Eichblattsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- 4 Beutelinhalt Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch mit 3 EL Wasser und restlichem Olivenöl verrühren. Eier in Spalten schneiden. Mit Salatsoße und übrigen vorbereiteten Zutaten mischen und anrichten.