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Eier in "Grüner Sauce"

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1509kJ
Energie (Kilokalorien)360kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren7,6g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker11g
Ballaststoffe0,9g
Eiweiß19g
Salz1,9g
  • 4 Eier
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 300 ml Milch 1,5% Fett
  • 1 Beutel KNORR Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm
  • 1 Päckchen Kräutermischung
  • gemahlene Muskatnuss
  • 1 Eier in kochendem Wasser 6 Minuten garen. Herausnehmen, kurz abschrecken und warm stellen.
  • 2 In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Im heißen Öl glasig dünsten.
  • 3 Milch zufügen und Beutelinhalt KNORR Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm einrühren. Aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Kräutermischung zufügen und mit Muskat abschmecken.
  • 4 Eier pellen und halbieren. Mit der Sauce servieren.