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Croque Monsieur

Das schmeckt auch Madame: Rezept für ein Croque Monsieur - ein Klassiker der Bistroküche für zu Hause.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Schinken Gratin
  • 100 ml Schlagsahne
  • 100 g Emmentaler (gerieben) oder Gruyère
  • 12 Scheiben Sandwichtoastbrot
  • 60 g Margarine
  • 6 Scheiben gekochter Schinken
  • evtl. Schnittlauch zum Garnieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2051kJ
Energie (Kilokalorien)490kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß21g
Salz2,9g

  • 1 Für den Croque Monsieur Beutelinhalt Fix für Nudel-Schinken Gratin in 150 ml kaltes Wasser und Sahne einrühren. Unter Rühren aufkochen und 50 g geriebenen Käse unterrühren.
  • 2 Die Rinde der Sandwichscheiben abschneiden. Brotscheiben mit Margarine bestreichen und 6 Scheiben mit Schinken belegen. Die etwas abgekühlte Käsesauce darauf verteilen, mit den restlichen Brotscheiben abdecken und diagonal durchschneiden.
  • 3 Brote in eine Form oder auf ein Backblech legen, mit übrigem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Gas: Stufe 4/Umluft 200 °C) oder unter dem Grill knusprig goldgelb überbacken. Croque Monsieur evtl. mit Schnittlauch garnieren. Croque Monsieur warm servieren.