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Tomatencremesuppe

Ein Klassiker aus dem Suppentopf: Tomatencremesuppe. Mit diesem Rezept gibt es obenauf noch ein feines Häubchen.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 150 g Zucchini
  • 40 g gekochter Schinken
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Tomatencreme Suppe
  • 2 Stiele Basilikum
  • 2 EL Crème fraîche oder RAMA Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)516kJ
Energie (Kilokalorien)123kcal
Fett4,4g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker8g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß5,1g
Salz2,7g

  • 1 Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden.
  • 2 Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Tomatencreme Suppe in 750 ml kochendes Wasser einrühren, Zucchinischeiben zugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Zum Schluss die Schinkenstreifen zufügen.
  • 3 Basilikum waschen, trocken schütteln, einen Teil der Blätter zum Garnieren zurückbehalten, den Rest fein hacken. Crème fraîche mit den gehackten Basilikumblättern verrühren. Jede Portion die Tomatencremesuppe mit 1 Klecks Basilikum-Crème-fraîche und Basilikumblättchen servieren.