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Spargel mit Roastbeef und Kräuter-Joghurt-Hollandaise

Spargel mit Roastbeef und Kräuter-Joghurt-Hollandaise - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 500 g Rindfleisch aus dem Rücken (Roastbeef)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 750 g weißer Spargel
  • Zucker
  • 40 g Cornichons Sauerkonserve
  • 1 Tomate
  • 1 Packung KNORR Sauce Hollandaise flüssig
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1-2 EL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2613kJ
Energie (Kilokalorien)624kcal
Fett44g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate9,7g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiß44g
Salz1,2g