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Scharfe Hühnersuppe mit Sojasprossen

Scharfe Hühnersuppe mit Sojasprossen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • Schale und Saft von 1 Limette
  • 1/4 TL Sambal Oelek
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe
  • 75 g frische Shiitake-Pilze
  • 60 g Sojasprossen
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • evtl. Korianderblättchen zum Ganieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)699kJ
Energie (Kilokalorien)169kcal
Fett1,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker2g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß21g
Salz2,4g

  • 1 Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Mit Limettensaft, evtl. Limettenschale und Sambal Oelek mischen und darin ca. 10 Minuten marinieren.
  • 2 750 ml Wasser aufkochen, Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Hühnersuppe einrühren. Hähnchenbruststreifen mit der Marinade zufügen. Bei schwacher Hitze 8 Minuten garen.
  • 3 Shiitake-Pilze putzen, zufügen und ca. 2 Minuten mitgaren. Sojasprossen abspülen, zur Suppe geben und heiß werden lassen.
  • 4 Hühnersuppe nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sambal Oelek nachschärfen. Mit Korianderblättchen garniert servieren.