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Pfeffrige Kürbissuppe mit Kokos und Baguette

Pfeffrige Kürbissuppe mit Kokos und Baguette - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 9 dünne Scheiben Baguette
  • 4 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • 60 g Zwiebeln
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 375 g Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido- oder Muskatkürbis, letzteren geschält)
  • 1 gestrichener EL brauner Zucker
  • 2 TL KNORR Hühner Kraftbouillon oder Gemüse Bouillon
  • 300 ml Kokosmilch
  • ca. 15 ml Limettensaft
  • 20 g frischer Ingwer
  • Szechuanpfeffer
  • 1/2 Bund Koriander (nach Belieben)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2149kJ
Energie (Kilokalorien)513kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker15g
Ballaststoffe9,2g
Eiweiß7,8g
Salz2,4g