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Paprika-Hollandaise

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 kleine Zwiebel
  • 200 g rote Paprika
  • 1 EL Öl
  • nach Geschmack Paprikapulver edelsüß
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm
  • 3 EL Rama Cremefine zum Kochen 15% Fett
  • 1 EL Zitronensaft
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)299kJ
Energie (Kilokalorien)72kcal
Fett4,1g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g
Kohlenhydrate6,4g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe1,3g
Eiweiß1,3g
Salz0,44g

  • 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika putzen und in feine Würfel schneiden.
  • 2 Öl erhitzen und Zwiebeln und Paprikawürfel zugeben und 2 Minuten braten. Paprikapulver (edelsüß) nach Geschmack zugeben. ¼ l (250 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 3 Cremefine und Zitronensaft zum Verfeinern unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
  • 4 Passt zu Fisch, Spargel und Fleisch (z.B. Filetsteak)