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Nudelsuppe

Nicht nur für kalte Tage perfekt: Nudelsuppe - in diesem Rezept fein ergänzt mit Gemüse und Klößchen.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g Möhren
  • 250 g Kohlrabi
  • 150 g Bratwurst ungebrüht
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe
  • 150 g Erbsen grün tiefgefroren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1503kJ
Energie (Kilokalorien)360kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren6,5g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker7,6g
Ballaststoffe6,6g
Eiweiß15g
Salz3,3g

  • 1 Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Aus dem Bratwurstbrät mit nassen Händen kleine Klößchen formen, im heißen Öl braten und herausnehmen.
  • 2 3/4 l (750 ml) Wasser aufkochen und Beutelinhalt Suppenliebe Buchstabensuppe einrühren. Bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen.
  • 3 Möhren, Kohlrabi und Erbsen zugeben und weitere 5 Minuten kochen. Bratwurstklößchen zugeben und kurz in der Nudelsuppe erhitzen.