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Mitternachtssuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 500 g Rindergulasch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 Beutel KNORR Fix für Paprika-Gulasch Zigeuner Art
  • 250 g weiße Bohnen
  • 1 kleine Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)
  • Cayennepfeffer
  • Kräuter zum Garnieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2049kJ
Energie (Kilokalorien)490kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren8,8g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe6g
Eiweiß33g
Salz3,1g

  • 1 Das Fleisch in sehr kleine Stücke schneiden und im heißen Pflanzenöl anbraten, 1 l Wasser dazugießen und aufkochen. Inhalt beider Beutel KNORR Fix für Paprika-Gulasch "Zigeuner Art" einrühren.
  • 2 Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren. Bohnen und Mais abtropfen lassen und 10 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen.
  • 3 Mit Cayennepfeffer oder Tabasco feurig abschmecken. Die fertige Mitternachtssuppe nach Belieben mit Kräutern garnieren.