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Mediterrane Kräuter-Hollandaise

Mediterrane Kräuter-Hollandaise - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 2 Stiele Rosmarin
  • 1/2 Bund Thymian
  • 1/2 Bund Oregano
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 Stk. schwarze Oliven ohne Kern
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 125 g Butter

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1386kJ
Energie (Kilokalorien)332kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate6,6g
davon Zucker2,5g
Ballaststoffe1,1g
Eiweiß1,5g
Salz1,3g

  • 1 Rosmarin, Thymian und Oregano von den Stielen zupfen und fein hacken. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Schwarze Oliven fein hacken.
  • 2 Öl in einer Pfanne erhitzen. Kräuter, Knoblauch und Oliven anschwitzen. Abkühlen lassen.
  • 3 KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise „klassisch“ in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren und aufkochen. 125 g gewürfelte Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Die Kräutermischung mit der Hollandaise vermengen und sofort servieren.