Was suchst du?

Italienische Gemüsesuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 kleine Stange Lauch
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Zucchini
  • 2 TL KNORR Delikatess Brühe
  • 40 g Nudeln
  • 1 TL Italienische Kräuter tiefgekühlt
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL geriebenen Parmesan oder anderen Hartkäse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)746kJ
Energie (Kilokalorien)180kcal
Fett3,3g
davon gesättigte Fettsäuren1,4g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker9,9g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiß8,7g
Salz2,8g

  • 1 Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.
  • 2 1/2 l (500 ml) Wasser zum Kochen bringen, KNORR Delikatess Brühe und die Nudeln hineingeben. Ca. 5 Minuten kochen lassen. Dann Lauch, Paprika und Zucchini dazugeben und bei schwacher Hitze weitere 5 - 8 Minuten garen. Italienische Kräuter untermischen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 3 Die Gemüsesuppe auf zwei Teller verteilen und mit Parmesan bestreuen.