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Grüner Spargel mit Ingwer-Hollandaise

Neu gewürzt: In diesem Rezept für grüner Spargel mit Ingwer-Hollandaise bekommt die feine Sauce mit frischem Ingwer und Zitrone einen Aroma-Kick.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 kg grüner Spargel
  • 2 EL Öl
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Packung KNORR Sauce Hollandaise (250 ml)
  • 10 g frischer Ingwer
  • etwas Zitronensaft
  • 250 g roher Schinken (z.B. Katenschinken)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2023kJ
Energie (Kilokalorien)484kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate9,1g
davon Zucker8g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß22g
Salz5,9g