Was suchst du?

Fleischterrine

Fleischterrine - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Broccoliröschen
  • 1 TL Jodsalz
  • 600 g Hackfleisch
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar
  • 400 ml Kochsahne oder Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 18 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1003kJ
Energie (Kilokalorien)240kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren8,8g
Kohlenhydrate4,4g
davon Zucker2,2g
Ballaststoffe0,5g
Eiweiß14g
Salz1,3g

  • 1 Broccoliröschen in wenig kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
  • 2 Hackfleisch mit 1 TL Salz in einer Küchenmaschine portionsweise fein hacken. Beutelinhalt KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar und Kochsahne verrühren und sorgfältig unter die Fleischmasse mischen.
  • 3 Eine Kastenform (24 cm Länge) mit ca. 12 Scheiben durchwachsenen Speck auslegen. Die Hälfte der Fleischmasse einfüllen. Broccoliröschen hineindrücken. Die restliche Fleischmasse darauf geben. Fest andrücken, glatt streichen und die Terrine mit den restlichen Speckscheiben abdecken.
  • 4 Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Umluft: 125 °C) ca. 1 Std. 30 Min. garen. Fleischterrine in der Form erkalten lassen, anschließend herausnehmen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.