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Festliche Hühnersuppe

Festliche Hühnersuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 80 ml Milch
  • 2 Eier
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • gemahlene Muskatnuss
  • 1 Möhre
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe
  • 60 g Erbsen grün tiefgefroren
  • Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)714kJ
Energie (Kilokalorien)173kcal
Fett5g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß10g
Salz2,5g

  • 1 Für ein Wasserbad in einem kleinen Topf etwas Wasser erhitzen. Für den Eierstich Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat gut verrühren. Eine Kaffeetasse leicht einfetten. Eiermilch in die Tasse geben, mit Alufolie abdecken. Tasse in das Wasserbad stellen. Eierstich bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen, nicht kochen.
  • 2 Eierstich aus der Tasse herauslösen. Etwas abkühlen lassen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit Plätzchenausstechformen in Weihnachtsmotiven, z. B. Sternen, den Eierstich ausstechen und in Suppenteller legen.
  • 3 Möhre schälen und in feine Stifte schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. 750 ml Wasser aufkochen, Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Hühnersuppe einrühren. Erbsen, Möhren und Frühlingszwiebel zufügen und 5 Minuten kochen lassen.
  • 4 Suppe auf die Teller verteilen. Mit Petersilie garniert servieren.