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Bunte Gemüsesuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 125 g grüne Bohnen
  • 150 g Möhren
  • 80 g Staudensellerie
  • 1 - 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Delikatess
  • 60 g Mini-Farfalle
  • 30 g Parmesanhobel oder anderen Hartkäse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)668kJ
Energie (Kilokalorien)160kcal
Fett6,5g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker4,5g
Ballaststoffe3g
Eiweiß6g
Salz2,6g

  • 1 Bohnen putzen und halbieren. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie und Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden.
  • 2 Möhren und Sellerie in der Pflanzencreme anbraten. 1 l (1000 ml) heißes Wasser zugießen, aufkochen und Inhalt beider Töpfe KNORR Bouillon Pur zufügen, gut umrühren.
  • 3 Bohnen und Farfalle zugeben und zugedeckt ca. 8 Minuten kochen lassen. Frühlingszwiebeln kurz vor Ende der Garzeit zufügen.
  • 4 Die Bunte Gemüsesuppe mit Parmesanhobel bestreut servieren.