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Bunte Buchstabensuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 kleine Möhre
  • 1 kleine Zucchini
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe
  • 75 g tiefgekühlte Erbsen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)588kJ
Energie (Kilokalorien)142kcal
Fett1,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,6g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker4g
Ballaststoffe4g
Eiweiß6,6g
Salz2,3g

  • 1 Möhre schälen, Zucchini putzen und waschen. Mit einem kleinen Kugelausstecher "Perlen" aus dem Gemüse herausschneiden. Gemüsereste fein hacken. Cocktailtomaten mit kochendem Wasser übergießen und die Haut abziehen.
  • 2 750 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe einrühren. Möhren- und Zucchiniperlen zugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Die tiefgekühlten Erbsen und die Gemüsereste zugeben und weitere 5 Minuten garen.
  • 3 Cocktailtomaten zugeben und die bunte Buchstabensuppe heiß werden lassen.