Weizen-Kräuter-Dressing
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)588kJ
Energie (Kilokalorien)141kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate9g
davon Zucker1,6g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß2,6g
Salz0,25g
- 50 g Weizenkörner
- 100 g Vollmilchjoghurt
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 1-2 EL Zitronensaft
- 3-4 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel)
- Zucker
- 1/2 TL KNORR Aromat Universal
- 1 Weizenkörner in reichlich kaltem Wasser über Nacht quellen lassen. Im Einweichwasser bei geringer Hitze ca. 40 Minuten garen. Mit kaltem Wasser abbrausen und erkalten lassen.
- 2 Joghurt, Öl und Zitronensaft verrühren. Kräuter und Weizen dazugeben und pikant mit Zucker und Aromat Universal abschmecken.