Tomatencremesuppe mit Reis und Balsamico
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1128kJ
Energie (Kilokalorien)270kcal
Fett8,1g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiß11g
Salz3g
- 200 g Zucchini frisch
- 1 EL Olivenöl
- 80 g Schnellkochreis
- 1 Beutel KNORR Suppenliebe Tomatencreme Suppe
- 4 Stiele Basilikum
- 1/2-1 EL Aceto Balsamico
- 80 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
Knorr Suppenliebe Tomatencremesuppe
Beutelinhalt mit einem Kochlöffel in 0,75 l (750 ml) kochendes Wasser einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zucchini putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden und im heißen Olivenöl anbraten. Reis zugeben und kurz mitdünsten.
- 2 750 ml Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Tomatencreme Suppe einrühren. Bei schwacher Hitze je nach Reissorte 5 - 10 Minuten garen.
- 3 Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter in Streifen schneiden. Suppe mit Aceto balsamico abschmecken. Feta zerbröckeln und darüberstreuen. Die Suppe mit Basilikumstreifen garniert servieren.