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Thai Hühnersuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1663kJ
Energie (Kilokalorien)400kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe7,3g
Eiweiß32g
Salz2,5g
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • Saft von Saft von 2 Limetten
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 walnussgroßes Stück
  • 300 ml Kokosmilch
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe
  • 100 g Sojasprossen
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Hähnchenfleisch in dünne Scheiben schneiden. Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Das Hähnchenfleisch darin ca. 10 Minuten marinieren.
  • 2 Ingwer schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. 450 ml Wasser und Kokosmilch aufkochen, Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Hühnersuppe einrühren.
  • 3 Mariniertes Hähnchenfleisch und Ingwerscheiben zugeben und bei schwacher Hitze 5 - 8 Minuten garen.
  • 4 Sojasprossen abspülen und kurz vor Ende der Garzeit unterrühren und erwärmen. Koriander waschen, trocken schütteln, grob hacken und die Suppe damit bestreuen.