1
3/4 l (750 ml) Wasser aufkochen. Würfel KNORR Fleisch Suppe, Zwiebel und Fleisch dazugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 45 Minuten kochen lassen.
2
Inzwischen Möhren, Sellerie und Kohlrabi putzen, schälen, waschen und in Stifte schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Wurzelgemüse und Kartoffeln dazugeben und weitere 20 - 30 Minuten mitkochen. Gespickte Zwiebel herausnehmen. Wurzelfleisch mit Essig, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
3
Das Fleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden und portionsweise in Suppenteller legen. Gemüsestreifen und Kartoffeln mit der Brühe darüber verteilen. Mit Meerrettich bestreuen.