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Spargelsuppe mit Ei

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)949kJ
Energie (Kilokalorien)227kcal
Fett8,3g
davon gesättigte Fettsäuren3,3g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker3,5g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß12g
Salz1,8g
  • 4 Eier (Größe M)
  • 100 g tiefgekühlter Spinat, gehackt
  • 100 g Möhren
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Spargelcreme Suppe
  • 150 g Vollkorn-Baguette
  • 1 Eier wachsweich kochen, kalt abschrecken und pellen. Spinat auftauen. Möhren schälen und in Stifte reiben.
  • 2 Knorr Spargel Cremesuppe in 500 ml kochendes Wasser einrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Spinat zugeben und in der Suppe erhitzen.
  • 3 Suppe auf 4 Schalen oder Gläser verteilen. Jeweils ein Ei mittig setzen und mit Möhrenstiften bestreuen. Mit Vollkorn Baguette servieren.