1
Kartoffeln schälen, in Salzwasser 15 - 20 Minuten garen. Anschließend abgießen.
2
Seezungenfilets der Länge nach halbieren und mit wenig Salz würzen. Die Filets mit Frischkäse bestreichen.
3
Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter auf den Filets verteilen. Fischfilets nach Belieben mit Pfeffer bestreuen aufrollen und mit Küch