Scharfe Tomatensuppe mit Hackbällchen
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1480kJ
Energie (Kilokalorien)354kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren7,3g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß23g
Salz2,7g
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote
- 200 g Beefsteakhack
- 1/4 TL Jodsalz
- Szechuanpfeffer
- 1-2 EL Pflanzenöl
- 1 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatencreme Suppe Mallorca
- Kräuter zum Garnieren
- 1 Knoblauchzehe schälen. Chilischote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und der Hälfte der Chiliwürfel vermischen. Daraus ca. 8 kleine Bällchen formen.
- 2 Hackbällchen im heißen Öl rundum braten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Tomatenreme Suppe einrühren. Restliche Chiliwürfel und durchgepresste Knoblauchzehe zugeben und bei schwacher Hitze 6-7 Minuten kochen lassen.
- 3 Die Suppe mit Kräutern servieren.