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Salsa-verde-Hollandaise

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1643kJ
Energie (Kilokalorien)393kcal
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren24g
Kohlenhydrate6,8g
davon Zucker1,6g
Ballaststoffe0,7g
Eiweiß1,8g
Salz1,7g
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 50 g grüne und schwarze Oliven
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 125 g Butter
  • Zitronensaft
  • Pfeffer
  • 1 Basilikum, Petersilie und Schnittlauch sehr fein schneiden. Knoblauchzehe durchdrücken. Oliven in feine Würfel schneiden.
  • 2 Beutelinhalt Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Gewürfelte Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
  • 3 Kräuter, Knoblauch, Oliven und Zitronensaft einrühren. Mit Pfeffer abschmecken.